Po pierwsze warto zastanowić się jak dużo pieczywa potrzebujesz i jak długo powinno ono być zdatne do spożycia. Świadomy konsument zawsze sprawdza również skład kupowanych produktów spożywczych. W przypadku chleba zasada dotycząca jego składu jest bardzo prosta: im lista składników jest krótsza, tym lepiej. Tak jak 7. Piekarnik rozgrzewamy do 240 stopni. Najpierw ciasto pieczemy 20 minut, potem zmniejszamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy 30 minut. Na koniec zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i dopiekamy jeszcze 15 minut. Upieczony chleb wyciągamy z piekarnika i z formy, studzimy na kuchennej kratce. .

jak przechowywać zakwas do chleba